拉堡银山：螺蛳肉

2020-09-22 11:40:13

次

详细介绍：

柳州螺蛳粉培训的螺蛳肉是一道美味的家常菜肴，口味特点呈酱红色，鲜香酥烂，造型喜人。主要材料是螺蛳肉，辅料有盐、姜末、蒜末、青蒜等。买回的螺蛳肉要放到水底下不停滴冲，不停滴搓，这样里面的泥沙才能够洗干净;觉得比较干净了还要抓把盐使劲搓搓再冲水，彻底弄干净~要每一粒螺蛳肉没有一点肠子在上面;姜末，蒜末，青蒜和干红辣椒切碎，紫苏叶;热油下螺蛳肉爆，爆得香香滴盛出;余油下姜蒜辣椒末炝香~倒入爆好滴螺蛳肉撒盐，喷几滴白酒沏一下;把剩下滴青蒜和紫苏加入，喷少许酱油撒鸡精

柳州螺蛳粉培训