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螺蛳粉的正宗煮法,网友:我第1步就错了,难怪汤黏稠味道也不好

2019-08-12 00:00:00


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第1步:先煮粉:粉和汤要分开煮,这一步是决定这碗粉有没有灵魂的步骤,一起煮的话汤会变得特别黏稠,把米粉冷水下锅煮开之后。


第2步:改中火煮8分钟,这一步煮的时候不要加任何配料。推荐大家我用的这个小奶锅,颜值高,还轻巧,价格也便宜。

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第3步:把粉捞出来,把小奶锅的中的 水倒掉。



第4步:锅中再次加入冷水,倒入已煮过的螺蛳粉,加入汤包,酸笋,酸豆角,木耳,萝卜干一起煮,煮开之后关火。



第5步:Z后放辣椒油,花生,腐竹拌匀即可。辣椒油需要根据自己的吃辣程度,灵活地添加。这样煮出来的粉才好吃,大夏天的吹着空调嗦一碗螺蛳粉,整个世界都是美好的。



1、螺蛳粉一定要先煮粉:粉和汤要分开煮,这一步是决定这碗粉有没有灵魂的的关键步骤,大家千万不要搞错了。


2、减肥人士也能吃,每100克的螺蛳粉只含有100大卡的热量,适量的吃一些螺蛳粉,可以有效的起到发汗作用。





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