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螺蛳粉加盟
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试试将螺蛳粉炒着吃

2019-08-12 00:00:00

一放假就各种瞎折腾,不逛街不聚会,唯爱在厨房中一个人静静的享受烹饪。看到老妈屯了好多螺狮粉,灵机一动,炒螺狮粉您吃过吗?


没有吃过的话,就一起来体验下吧,味道惊喜哦~


先拆一包螺狮粉



配料不是很多,老妈买的食材总是让人一言难尽


再添一点配料,一碗好的炒粉当然得料足


螺蛳粉培训



逛夜市的时候,坐在炒饭炒粉的老饕们熟练的对老板说:“来碗炒粉,放三个鸡蛋,多给两个蛋钱。”


可能我胃口比较小,吃粉吃面我都只要两个鸡蛋,豆角酸萝卜多加点更好吃


一碗好的炒粉,粉条必须经过三重难关

首先高温烫煮,接着冷水冲洗,最后大火锅中炒。


高温烫煮至没有硬芯,立刻捞出过冷水面条口感更Q弹,大火爆炒再将米粉炒软,螺蛳粉培训的粉条根根分明。


配料齐全后,调料也不能少





粉条爆炒一分钟后倒入准备好的所有配料和附带的料包。为了让这碗炒螺狮粉更加完美,咱们再加一点调味料。







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